दोस्तों आज हम सूजी और बेसन से बना बहुत ही टेस्टी नाश्ता शेयर कर रहे हैं. इस नाश्ते को आप अपने लंच के लिए बना सकते हैं. यह नाश्ता बच्चा हो या बड़ा सभी को बहुत पसंद आएगा. आइए जानते हैं. बहुत आसान तरीके से नाश्ते की रेसपी.
Ingredients (सामग्री)
बेटर के लिए
- 1 कप पानी
- 1 मीडियम बारीक कटा प्याज
- ½ बारीक कटी शिमला मिर्ची
- 1 मीडियम बारीक कटा टमाटर
- 1 मीडियम कच्चा आलू (कद्दूकस किया हुआ)
- 1 पिंच अजवाइन
- 1 पिंच सौंफ (अचार वाली)
- ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च
- ½ टीस्पून धनिया पाउडर
- 1 पिंच अमचूर पाउडर
- 1 पिंच हल्दी पाउडर
- स्वाद अनुसार नमक
- ½ कप सूजी
- ½ कप बेसन
- 1 पिंच इनो
नाश्ता सेकने के लिए
- कुकिंग ऑइल
Easy Suji Ka Nashta Recipe In Hindi (सूजी का चटपटा नाश्ता)
बेटर तैयार करें
बाउल में 1 कप पानी, 1 मीडियम बारीक कटा प्याज, ½ बारीक कटी शिमला मिर्ची, 1 मीडियम बारीक कटा टमाटर, 1 मीडियम कच्चा आलू (कद्दूकस किया हुआ) डाल कर सारी चीजों को अच्छे से मिला लें. फिर इसमें 1 पिंच अजवाइन, 1 पिंच सौंफ (अचार वाली), ½ टीस्पून कुटी हुई लाल मिर्च, ½ टीस्पून धनिया पाउडर, 1 पिंच अमचूर पाउडर, 1 पिंच हल्दी पाउडर, स्वाद अनुसार नमक डाल कर सारी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर दें.
इसके बाद फिर इसमें ½ कप सूजी, ½ कप बेसन डालें. और अच्छी तरह से मिक्स कर दें. फिर इसमें 1 पिंच इनो डाल कर मिक्स कर लें.
इसके बाद बेटर को 5 मिनट रेस्ट के लिए छोड़ दें.
नाश्ता तैयार करें
पैन में 1 टीस्पून ऑइल डाल कर बराबर से फैला दें. फिर इसमें 1/4 टीस्पून सफेद तिल डालें. इसके बाद पैन में एक से डेढ़ कलछी बेटर डाल कर बराबर से फैला दें. ऊपर से थोड़ा सा सफेद तिल डाल दें. इसके बाद नाश्ते को कवर कर के मीडियम फ्लेम पर आधा मिनट तक पका लें. समय पुरा होने के बाद नाश्ते को दूसरी तरफ पलट दें. इसी तरह नाश्ते को उलट-पलट करते हुए हल्का गोल्डन कलर आने तक सेक लें. नाश्ता अच्छे से सिकने के बाद एक प्लेट में निकाल लें. और इसी तरह सारा नाश्ता बनाकर तैयार कर लें.
सर्व करें
गरमा-गर्म नाश्ते को टमाटर की चटनी या अपनी मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें.
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