दोस्तों आज हम वेजिटेबल सूप रेसपी शेयर कर रहे हैं. हरी सब्जियों से बना यह सूप बहुत ज्यादा हेल्दी हैं. और खाने में भी टेस्टी लगता हैं. बनाना एकदम आसान हैं. आइए जानते हैं. आसान तरीके हेल्दी सूप रेसपी.
Ingredients (सामग्री)
- 1 टीस्पून बटर
- 1 टीस्पून बारीक कटी हुई लहसुन
- 1/4 कप बारीक कटा प्याज
- 1/4 कप बारीक कटा गाजर
- 1/4 कप बारीक कटा शिमला मिर्च
- 1/4 कप बारीक कटा पत्ता गोभी
- 1/4 कप बारीक कटा फ्रेंच बीन्स
- 2 कप सादा पानी
- 1/4 टीस्पून कुटी हुई काली मिर्च
- स्वाद अनुसार नमक
- 1 टेबल स्पून नींबू का रस
- थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा प्याज
Healthy Vegetable Soup Recipe In Hindi Vegetarian (वेजिटेबल सूप बनाने की विधि)
वेजिटेबल सूप तैयार करें
पैन में 1 टीस्पून बटर डाल कर गरम करें. फिर गरम बटर में 1 टीस्पून बारीक कटी हुई लहसुन डालें. और अच्छे से पकाएं. इसके बाद पैन में 1/4 कप बारीक कटा प्याज, 1/4 कप बारीक कटा गाजर, 1/4 कप बारीक कटा शिमला मिर्च, 1/4 कप बारीक कटा पत्ता गोभी, 1/4 कप बारीक कटा फ्रेंच बीन्स डाल कर मिलाएं. और कच्चापन दूर होने तक पकाएं.
इसके बाद पैन में 2 कप सादा पानी, 1/4 टीस्पून कुटी हुई काली मिर्च, स्वाद अनुसार नमक डाल कर मिलाएं. और स्लो फ्लेम पर 5 मिनट तक पकाएं. समय पूरा होने के बाद गैस की फ्लेम बंद कर दें. इसके बाद सूप में 1 टेबल स्पून नींबू का रस और थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा प्याज डाल कर मिला दें.
सर्व करें
सूप को गरमा-गरम सर्व करें.
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